※メニュー、価格は訪問当時のものです ※このサイトには広告が含まれています。
今回は福島県喜多方発祥の喜多方坂内ラーメン、横浜石川町店を紹介します。JR石川町駅から徒歩1分、要するに元町エリアですね。
石川町店の開店は平成22年、2010年と結構前なんですね。
札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの1つである喜多方ラーメン。
（醤油ベースに豚、魚介、その他地元で採れた野菜などを加えたスープに加水率の高い縮れ麺を使ったラーメンがスタンダード）
横浜で食べられるのはうれしいですね。
写真は焼豚ラーメン、ギョーザ、ライスです。値段は焼き豚ラーメンが1140円、ギョーザが380円です。ライスはサービスだったかな??
ある程度大規模な会社なのでかなりお得に感じる価格ですね。
半透明のスープに放射状に並べられた圧倒的チャーシューの数。壮観ですね。
多いだけではなく、しっかりと厚みもあるチャーシュー。モチモチとした感触ととろけるバラ肉らしい甘みがたまりません。
肉の脂が溶けだすことでスープにも深みを与えています。スープは適度に豚感のある半透明の端麗系。カエシも強くなく塩味と香りを添える程度。この節度あるバランスがいいですね。
周りを見ると年配のお客さんもいて、幅広い年齢層に支持されているのもうなずけます。
麺は平たいちぢれ面、表面はツルツル系でのど越しが良く、あっさりとしたスープに良く合っています。
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総合的に満足度高いラーメンですね。もちろん好みに合わせて卓上調味料で味変できます。
こちらは季節メニューの10種野菜味噌ラーメンです。前回の秋か冬だったかな。
いろいろな野菜の香味が楽しい一杯。味噌のコクと野菜のシャッキリさっぱりさとが相性バッチリです。ミョウガやセリが入ってるのがポイント高いですね。
季節ごとのメニューも頻繁に変わるので飽きがきません。
喜多方ワンタンラーメンに肉を追加。
チャーシュー増量の日に、ワンタンラーメンにチャーシュー増し。ぐっとリッチになります。
横浜で味わえる福島県喜多方市発祥の坂内ラーメン、ぜひ食べてみて下さい!!
店舗情報
喜多方ラーメン坂内 横浜石川町店
〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町１丁目９ Ｙ２ビル 1階
電話0456517465
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