※メニュー、価格は訪問当時のものです。※このサイトには広告が含まれています。
さて今回は、昭和38年創業の老舗、横浜中華街台湾料理の「秀味園」を紹介します。
元祖というだけあって物心ついた時にはこのお店にもうあった気がするし、豚バラやひき肉の煮込みをなどをご飯に乗せた台湾の家庭料理、
ルーロー飯(魯肉飯、滷肉飯)を全国的に有名にした店と言っていいのではないでしょうか。
いまや牛丼チェーンのメニューにも取り入れられるほど定番のメニューになりましたね。
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お店は一度奇麗に改装しているので、内装は白を基調として清潔感があります。
メニューの価格帯はこういった所ですね。一般的な料理店と同じくらいです。
オススメの料理は写真が大きく載っています。
ルーローハンは今は少し値上がりして660円です。
こちらの揚げワンタンがお気に入りです。
まずはコチラの揚げワンタンから。油切れ良く揚がったパリッとした皮が茹でワンタンとは全く違った味で美味しいです。食べた事の無い人はぜひ。
続いてこちらはパリパリ揚げ鶏。台湾風のスパイスの効いた唐揚げで、小さく切られた普通の唐揚げとはまた違う美味しさ。部位による食感の違いも楽しめます。
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そしてこちらが昔からの名物のルーローハンです。ルーローハンと言えばひき肉や小さく切った肉の餡をかけただけのタイプのものもありますが、
やはり断然、大きめの丼にこうして具が奇麗に盛り付けられたルーローハンの方が美味しそうに見えます。
豚角煮はもちろんトロトロに煮え、玉子には味が染み込み、高菜とひき肉が染み深さを増しています。
タレが染み込んだご飯は他のおかず無しでもグイグイ食べられます。
これが横浜中華街スタイルのルーローハンのスタンダード。
ちなみに台湾だとルーローハンはもっと小さな茶碗に盛られておかずと共に出てくるのが一般的なのだとか。
本格的ルーローハンが660円で気軽に食べられる「秀味園」、ぜひ寄ってみて下さい。
店舗情報
秀味園(しゅうみえん)
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１３４
電話 045-681-8017
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